[ X ]

Drogi Użytkowniku,

W związku z tym, że począwszy od dnia 25.05.2018 r. na terenie Polski obowiązują nowe przepisy regulujące kwestie ochrony Państwa danych osobowych, Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych), (dalej zwane RODO), Motor-Presse Polska sp. z o.o. z siedzibą we Wrocławiu (53-238) przy ul. Ostrowskiego 7, wpisana do rejestru przedsiębiorców Krajowego Rejestru Sądowego prowadzonego przez Sąd Rejonowy dla Wrocławia – Fabrycznej we Wrocławiu, VI Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego pod nr KRS: 0000151026, NIP: 8990026326, REGON: 930327847 o kapitale zakładowym w wysokości 2.860.000,00 złotych zachęcamy do zapoznania się ze zaktualizowaną treścią "Polityki prywatności" naszych Serwisów. Znajdują się w niej szczegółowe informacje na temat zasad przetwarzania danych osobowych na naszych stronach internetowych.

Kontynuując korzystanie z naszej strony internetowej (również poprzez zamknięcie tego komunikatu) z wykorzystaniem domyślnych ustawień przeglądarki internetowej w zakresie prywatności, wyrażasz zgodę na przetwarzanie danych osobowych przez Motor-Presse Polska Sp. z o. o oraz naszych Zaufanych Partnerów do celów marketingowych, w szczególności na potrzeby wyświetlania reklam dopasowanych do Twoich zainteresowań i preferencji. Pamiętaj, że wyrażenie zgody jest dobrowolne. Możesz też odmówić zgody lub ograniczyć jej zakres zmieniając ustawienia plików cookies w przeglądarce.

Kontynuuj przeglądanie

PODZIEL SIĘ



OCEŃ
5.0

Sok z cytrusów: wyciśnij zdrowie

Sam ich zapach przynosi orzeźwienie, dodaje energii i obniża poziom stresu. Dzięki zawartej w cytrusach witaminie C, dodatkowo zyskasz piękną cerę i świetne samopoczucie. Nasz przepis na drinka z rozmarynem i grejpfrutem to idealna propozycja na letni wieczór ze znajomymi, a sok z cytryny w słoiku świetnie urozmaici każdą potrawę.

soki owocowe fot. shutterstock.com

Słony pies z rozmarynem

Zwilż brzeg szklanki ćwiartką grejpfruta, a następnie pokryj go solą gruboziarnistą.

W shakerze do koktajli zmieszaj 1,5-centymetrową gałązkę rozmarynu z ½ łyżeczki cukru. Dodaj lód, sok z połowy czerwonego grejpfruta i 45 ml wódki.

Wstrząśnij i przelej do szklanki. Udekoruj cząstką grejpfruta i gałązką rozmarynu.

Jedna porcja: 150 kcal, 0 g tłuszczu, 14 g węglowodanów, 480 mg sodu, 0 g błonnika, 1 g protein  

Słońce w słoiku

Cytryny w słoiku, podstawa marokańskiej kuchni, mają smak bardziej słony, a mniej kwaśny, niż gdy są świeże. Łatwe w wykonaniu i do tego efektowne, są idealnym prezentem. Trzymaj je w lodówce i wyciągaj wtedy, gdy chcesz dodać łagodnej cytrynowej nuty do:

  • sałatek z soczewicą,
  • pieczonego kurczaka,
  • makaronów,
  • dressingów sałatkowych i marynat,
  • polenty,
  • mięsa duszonego,
  • sals i dipów.

Odkrój półcentymetrowe końcówki czterech czystych cytryn. Połóż owoce pionowo i natnij dwukrotnie w taki sposób, jakbyś chciała pokroić je na ćwiartki, ale nie przerywaj ciągłości dolnej części skórki.

Do środka każdej cytryny wsyp po jednej łyżce soli gruboziarnistej. Na dno słoika z szerokim wlotem wsyp cienką warstwę soli. Wkładaj do niego cytryny pojedynczo, układając koło siebie tak, żeby puściły sok.

Dodaj laskę cynamonu, liść laurowy, ziarnka pieprzu lub kolendry. Zalej taką ilością soku cytrynowego, aby owoce były w pełni zanurzone.

Zamknij słój i trzymaj go w lodówce przez 3-4 tygodnie. Dokładnie przepłucz i pozbądź się pestek, zanim użyjesz cytryn do gotowania. Możesz wykorzystać całość owocu – zarówno sok, miąższ, jak i skórkę. 

Wyciskacze

Pomogą Ci wykorzystać owoce do samego końca.

1. Juicester XL Citrus, wyciskacz z pojemnikiem  – 109,90 zł, www.aledobre.pl

2. Bodum Bistro, elektryczny wyciskacz do owoców  – 299 zł, www.fide.pl

Spray do cytrusów Lekue, proste narzędzie do wyciskania  – 64 zł, www.mykitchen.pl

Przygotowaliśmy dla Ciebie więcej przepisów kulinarnych z cytrusami w roli głównej i przyjrzeliśmy się bliżej najrzadziej spotykanym odmianom i gatunkom tych egzotycznych owoców.

WH 05/2015

Komentarze

 
DODAJ KOMENTARZ
ZOBACZ RÓWNIEŻ Zamknij