Sezonowe owoce zimą? Mrożonki to niejedyna opcja

Alternatywą dla mrożonych owoców są owoce liofilizowane, które nie dość, że zajmują mniej miejsca, to jeszcze zawierają znacznie więcej cennych składników.

Liofilizowane owoce fot. shutterstock.com

Czym jest liofilizacja?

W dużym skrócie: liofilizacja to metoda konserwacji, polegająca na suszeniu uprzednio zamrożonych produktów. Liofilizację żywności stosuje się od czasów II wojny światowej. Oprócz żołnierzy, na przestrzeni dekad zajadali się nią między innymi himalaiści czy astronauci. 

To co wyróżnia liofilizowane produkty to niska waga i duża wartość odżywcza. Liofilizowane jedzenie zachowuje ponad 90% swojej barwy, aromatów oraz witamin i minerałów. Objętość tego typu żywności jest z reguły niewielka, ale nie oznacza to, że czegoś jej brakuje – wręcz przeciwnie.

Jako przykład weźmy owoce: do wytworzenia jednego kilograma liofilizowanych owoców potrzeba około 10 kilogramów owoców świeżych.

Oznacza to, że dzięki liofilizacji możesz zjeść mniej i jednocześnie zyskać więcej.

Kolejną zaletą liofilizowanych produktów jest ich długi termin przydatności. Liofilizowana żywność może leżeć w spiżarce nawet przez kilka lat, a gdy już ją otworzysz, to będzie miała niemal taką samą wartość odżywczą, co świeży produkt.

Jakie produkty liofilizuje się najczęściej?

Najczęściej liofilizowane produkty spożywcze to: owoce, lody, mięso, warzywa oraz kawa.

Liofilizowaną kawę kupisz w prawie każdym sklepie, natomiast z dostępnością owoców i warzyw jest znacznie gorzej. Jedną z nielicznych firm, które oferują w 100% liofilizowaną żywność jest Liove from Vegex.

Pełnowartościowe owoce i warzywa przez cały rok

Liove from Vegex oferuje cztery linie liofilizowanych produktów: Healthy Smoothie, Potassium Shot, Healthy musli i Chrupkowe Liove. Każda z nich składa się z najwyższej jakości owoców lub warzyw i można ją przygotować w zasadzie wszędzie.

Dlaczego warto je wypróbować?

Produkty Liove from Vegex nie zawierają sztucznych zagęstników, konserwantów, ani barwników. Nie uświadczysz w nich również cukru, słodzików czy soków.

Poniżej znajdziesz pełną ofertę firmy.

1. Healthy smoothie

To bogata w witaminy, sycąca przekąska, która idealnie sprawdzi się jako śniadanie lub podwieczorek. Sproszkowane są całe owoce, dzięki czemu zachowują cenny błonnik. Dostępne są cztery warianty smakowe:

  • Borówka amerykańska + banan

Liovefot. mateiały prasowe liove

Skład: 67 % liofilizowane banany sproszkowane, 33 % liofilizowane borówki amerykańskie sproszkowane

Borówka amerykańska zawiera: witaminę C, witaminę K, mangan, błonnik, flawonoidy.

Banan zawiera: potas, pirydoksynę, witaminę C, błonnik, magnez.

  • Borówka amerykańska + ananas

Liovefot. mateiały prasowe liove

Skład: 50 % liofilizowane borówki amerykańskie, 50% liofilizowany ananas sproszkowany

Ananas zawiera: witaminę C, pirydoksyna, cynk, wapń, potas, fosfor.

  • Borówka amerykańska + banan + malina

Liovefot. mateiały prasowe liove

Skład: 67 % liofilizowane banany sproszkowane, 16,5 % liofilizowane maliny sproszkowane, 16,5 % liofilizowane borówki amerykańskie sproszkowane

Malina zawiera: witaminę C, witaminę E, witaminę K, błonnik, mangan, flawonoidy, elagotaniny.

  • Borówka amerykańska + ananas + wiśnia

Liovefot. mateiały prasowe liove

Skład: 43 % liofilizowany ananas sproszkowany, 43% liofilizowane wiśnie sproszkowane, 14 % liofilizowane borówki amerykańskie

Wiśnia zawiera: witaminę C, kwas foliowy, mangan, błonnik, fitoskładniki.

2. Potassium shot 

To skoncentrowana dawka tego co najlepsze w pomidorach. Produkty z tej linii są bogate w potas, który jest m.in. niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Nie brakuje im też likopenu – związku zmniejszającego ryzyko pojawienia się raka prostaty – oraz witaminy C.

Produkty z linii Potassium shot można spożywać dosłownie jako „szoty”, ale sprawdzą się też jako dodatek do potraw (np. jako sos do makaronu). Dostępne są cztery warianty smakowe:

  • Dojrzały pomidor

Liovefot. mateiały prasowe liove

Sklad: 100 % liofilizowane pomidory sproszkowane

Pomidor zawiera: witaminę C, witaminę K, potas, molibden, błonnik, kwas glutaminowy, flawonoidy, kwasy fenolowe, katotenoidy, fitosterole.

  • Dojrzały pomidor + bazylia

Liovefot. mateiały prasowe liove

Skład: 97 % liofilizowane pomidory sproszkowane, 3 % liofilizowana bazylia

Bazylia: witaminę A, witaminę C, witaminę B5, wapno, magnez.

  • Dojrzały pomidor + chili

Liovefot. mateiały prasowe liove

Skład: 97,5 % liofilizowane pomidory sproszkowane, 2,5 % liofilizowane chili sproszkowane

Chili zawiera: kaspaicynę, witaminę A, B6, żelazo magnez, potas i mangan.

  • Dojrzały pomidor + jarmuż

Liovefot. mateiały prasowe liove

Skład: 97 % liofilizowane pomidory sproszkowane, 3 % liofilizowany jarmuż

Jarmuż zawiera: witaminę K, witaminę C, mangan, błonnik, miedź, trypofan, pirydoksyna, potas, żelazo, kwas foliowy, karotenoidy, flawonoidy.

3. Healthy musli 

To idealna propozycja na śniadanie, ale nie tylko. W każdej mieszance (oprócz owoców) znajdziesz pełnoziarniste płatki owsiane Bio. Dostępne są trzy warianty smakowe:

  • Borówka amerykańska + truskawka

Liovefot. mateiały prasowe liove

Skład: 72 % płatki owsiane pełnoziarniste Bio, 15 % liofilizowane truskawki, 13 % liofilizowane borówki amerykańskie

Owies zawiera: błonnik, białko, kwas pantotenowy, tiamina, mangan, magnez, fosfor, cynk, żelazo, fitoskładniki.

Truskawka zawiera: witaminę C, kwas foliowy, mangan, błonnik, fitoskładniki

  • Borówka amerykańska + ananas

Liovefot. mateiały prasowe liove

Skład: 72 % płatki owsiane pełnoziarniste Bio, 15 % liofilizowany ananas, 13 % liofilizowane borówki amerykańskie

  • Wiśnia + ananas

Liovefot. mateiały prasowe liove

Skład: 72 % płatki owsiane pełnoziarniste Bio, 15 % liofilizowana wiśnia, 13 % liofilizowany ananas

4. Chrupkowe Liove

Pełnowartościowe owoce i warzywa z tej linii to chrupiąca alternatywa dla niezdrowych chipsów. Jedno opakowanie zawiera tyle wartości odżywczych, co 100 gramów świeżych owoców. To idealna przekąska, nie tylko dla dzieci.

Dostępne są trzy warianty smakowe:

  • Chrupkowa borówka

Liovefot. mateiały prasowe liove

Skład: 100% liofilizowane borówki amerykańskie

  • Chrupkowa truskawka

Liovefot. mateiały prasowe liove

Skład: 100% liofilizowane truskawki w plastrach

  • Chrupkowy banan

Liovefot. mateiały prasowe liove

Skład: 100% liofilizowane banany w plastrach

 

Wszystkie produkty są dostępne wyłącznie na stronie liove.pl

Zobacz również:
Legginsy do ćwiczeń w trakcie menstruacji to kolejny element kampanii adidas Watch Us Move, która wspiera kobiety w sporcie.
ZOBACZ WIĘCEJ

Komentarze

 
DODAJ KOMENTARZ