REKLAMA

Przepisy na zdrowe drinki bez alkoholu [klasyki w nowej odsłonie]

Te bezalkoholowe koktajle ucieszą oczy, Twoje kubeczki smakowe oraz przede wszystkim Twoją wątrobę. Urlop od alkoholu każdemu się przyda, a lepiej go spędzać w dobrym towarzystwie niż nad szklanką mineralnej z cytryną, prawda?

Drinki bezalkoholowe fot. Chelsie Craig
fot. Chelsie Craig

Ostra Mary

Składniki:

  • 225 g tomatillos (zielone pomidorki, kupisz w sieci), obrane
  • 4 małe ogórki, obrane i posiekane
  • 4 łodygi selera naciowego, posiekane
  • 1 szklanka świeżej kolendry
  • 1 jalapeno bez pestek
  • 1/2 szklanki soku z limonki
  • 2 łyżki chrzanu
  • 2 łyżki zalewy z marynowanych pepperoncini
  • 1 łyżeczka sosu tabasco lub sriracha
  • pepperoncini, seler naciowy do przybrania

Przygotowanie:

  1. Zblenduj na gładko tomatillos, ogórki, seler, kolendrę, jalapeño i sok z limonki. Przeciśnij miksturę przez sito, mocno dociskając, by odzyskać jak najwięcej soku.
  2. Dodaj chrzan, zalewę z pepperoncini, ostry sos, 1⁄4 łyżeczki soli i 1⁄2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Dobrze wymieszaj i podawaj na lodzie w wysokich szklankach udekorowanych pepperoncini i łodygą selera naciowego.

Szkarłatny szprycer

Nie robisz ice tea, więc zapomnij o herbacie w torebkach. Użyj suszonych kwiatów hibiskusa.

Składniki:

  • 5 cm korzenia imbiru, w plasterkach
  • 6 łyżek suszonego hibiskusa
  • 3 łyżki syropu z agawy
  • woda mineralna, gazowana
  1. W małym garnku doprowadź do wrzenia szklankę wody z imbirem, hibiskusem i syropem z agawy. Zmniejsz ogień i gotuj 5 minut. Zdejmij z ognia, przykryj i odstaw na 10 minut. Przelej przez sitko do dzbanka i dolej do niego 2 szklanki wody. Szklanki napełnij lodem i wlej do każdej do 1⁄4 wysokości przygotowany syrop. Uzupełnij wodą gazowaną.

Epoka lodowcowa

Składniki:

  • 3 łodygi trawy cytrynowej
  • 6 saszetek zielonej herbaty
  • 2 łyżki miodu
  • 6 gałązek mięty i trochę do przybrania

Przygotowanie:

  1. Rozetnij trawę cytrynową wzdłuż na pół i zmiażdż ją trzonkiem noża. Wrzuć ją do garnka, wlej 6 szklanek wody i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj 5 minut. Zdejmij z ognia, wrzuć saszetki herbaty z gałązkami mięty, przykryj i odstaw na 5 minut. Rozpuść miód, mieszając, i przelej do dzbanka, dolewając 2 szklanki zimnej wody. Rozlej do szklanek wypełnionych lodem i wrzuć do nich poszarpane listki mięty.

Gruszkowy szprycer

Składniki:

  • 1⁄3 szkl. cukru
  • 1 strąk wanilii
  • 5 ziarek kardamonu
  • 2 dojrzałe gruszki
  • 6 łyżek octu cydrowego
  • woda mineralna, gazowana

Przygotowanie:

  1. W garnku doprowadź do wrzenia 1⁄2 szklanki wody wraz z wanilią, kardamonem i rozpuszczonym cukrem. Odetnij kilka plasterków gruszki (posłużą do dekoracji), a resztę grubo posiekaj i dorzuć do garnka. Zmniejsz ogień i gotuj 10 minut. Zdejmij z ognia i odstaw na pół godziny, a następnie wmieszaj ocet cydrowy i wstaw do lodówki.
  2. Do 2 szklanek wrzuć plasterki gruszek i wlej syrop do połowy wysokości. Uzupełnij wodą gazowaną.

REKLAMA

REKLAMA

Cherry Cherry Lady

Składniki:

  • 1⁄4 szkl. cukru
  • 4 goździki
  • 1 gwiazdka anyżu
  • 2,5 cm korzenia imbiru (plasterki)
  • 4 szkl. soku wiśniowego

Przygotowanie:

  1. Doprowadź do wrzenia 1⁄2 szklanki wody, cukier, goździki, anyż i imbir. Zmniejsz ogień i gotuj, aż cukier się rozpuści (3-4 min). Wystudź.
  2. Przelej syrop przez sito do dzbanka i dolej sok wiśniowy. Rozlej do szklanek z pokruszonym lodem.

Mango Margarita

Składniki:

  • 1⁄3 szkl. soku z mango
  • 3 łyżki soku z pomarańczy
  • 2 łyżki soku z limonki
  • łódeczka limonki do przybrania

Przygotowanie:

  1. Tu przyda się szejker: wypełnij go lodem i wlej soki. Przejedź plasterkiem limonki po brzegach szklanki i obtocz je w soli. Wstrząśnij kilka razy i przelej soki do szklanki z kostkami lodu. Udekoruj limonką.

Tangerine Dream

Składniki:

  • 1/2 szkl. soku mandarynkowego (zostaw kawałek obranej skórki do dekoracji)
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 1/2 łyżeczki syropu klonowego
  • 1 łyżka białka jaja

Przygotowanie:

  1. Wlej do szejkera wszystkie składniki i energicznie wstrząsaj przez minutę. Przelej do szklanki z kostkami lodu i przybierz skórką mandarynki.

ZOBACZ TEŻ: 3 drinki, które podniosą Twoje libido

Komentarze

 
DODAJ KOMENTARZ
REKLAMA