Przepis na pesto od Kate Hudson

Kate Hudson uwielbia różnorodność, zarówno jeśli chodzi o treningi, jak i o dietę. "Jestem typowym Baranem" – powiedziała w wywiadzie dla amerykańskiego wydania Women's Health o swojej skłonności do ciągłych zmian. Ale wróćmy na chwilę do diety Kate Hudson. Jest bowiem jeden przepis, do którego gwiazda często wraca – to domowy makaron pełnoziarnisty z pesto. Kate jest naprawdę wielką fanką makaronu. "Jestem Włoszką, więc każdy rodzaj makaronu sprawia, że moje DNA po prostu tańczy" – mówi ze śmiechem aktorka. Kate dodaje, że jest wielką fanką pesto, bo to bogate źródło składników odżywczych. Pesto jest zwykle wytwarzane z mieszanki aromatycznych składników, w tym orzeszków piniowych, oliwy z oliwek, czosnku, bazylii i przypraw. Najlepsze w ulubionym daniu Kate Hudson jest to, że jest banalnie łatwe do zrobienia i smakuje całej rodzinie. "Dla moich dzieci ten makaron to największy hit" – powiedziała Women's Health Kate Hudson.

Chcesz przygotować ulubiony makaron Kate? Najpierw zdobądź wszystkie składniki z listy, a następnie postępuj zgodnie z poniższym przepisem.

ZOBACZ KONIECZNIE: Zamiast dążyć do doskonałości, ucz się siebie [rozmowa z Kate Hudson]

Przepis na ulubiony makaron pełnoziarnisty z pesto Kate Hudson

Składniki:

• mąka pełnoziarnista
• sól kuchenna
• 3 duże jajka
• ząbki czosnku
• bazylia
• tarty parmezan
• bulion warzywny o obniżonej zawartości sodu
• orzeszki piniowe
• oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
• mąka pełnoziarnista

Sposób przygotowania:

1. W średniej wielkości misce za pomocą widelca wymieszaj mąkę pełnoziarnistą i 1⁄4 łyżeczki soli. Zrób na środku dziurkę i wlej do niej jajka. Używając widelca, delikatnie wymieszaj jajka i stopniowo dodawaj mąkę do jajek, aż powstanie jędrne ciasto. Wyłóż ciasto na powierzchnię roboczą i wyrabiaj, aż będzie gładkie i przestanie się kleić (przez 4 do 5 minut). Zawiń ciasto w folię i odstaw na 30 minut w temperaturze pokojowej.
2. W międzyczasie w blenderze lub robocie kuchennym zblenduj czosnek. Dodaj bazylię, ser, bulion, orzechy, olej i szczyptę soli i miksuj na wysokich obrotach, aż do uzyskania gładkiej konsystencji (około 30 sekund).
3. Wyjmij ciasto i podziel na 4 równe porcje. Pracuj z 1 porcją, a pozostałe ciasto przykryj, aby nie wyschło. Rozwałkuj ciasto najcieniej jak to możliwe, podsypując trochę mąki w razie potrzeby, aby zapobiec przywieraniu. Za pomocą krajalnicy do pizzy pokrój ciasto na paski o szerokości od 1 do 2 cm, a następnie pokrój na pół w poprzek. (Możesz też rozwałkować ciasto za pomocą maszyny do makaronu).
4. Zagotuj wodę w dużym garnku. Do garnka wrzucaj makaron powoli, tak aby nitki się nie sklejały i delikatnie mieszaj, aby pasma się porozdzielały. Makaron gotuj al dente, około 5 minut. Odcedź makaron i z powrotem wrzuć go do garnka. Dodaj pesto i ponownie wymieszaj. Gotowe!

PRZECZYTAJ: Urodowe i fitnessowe patenty Kate Hudson

Kate Hudson

Kate Hudson urodziła się w 1979 roku w Los Angeles w Stanach Zjednoczonych. Jest córką aktorki Goldie Hawn oraz aktora i scenarzysty Billa Hudsona, którego matka była Włoszką. Tak naprawdę Kate bliższą więź czuje do aktora Kurta Russella (Russel zamieszkał z Goldie Hawn i małą Kate, gdy ta miała 3 lata) i to jego uważa za swojego ojca.  Choć matka naciskała na to, by Hudson po ukończeniu szkoły średniej poszła na studia na Uniwersytet Nowojorski, Kate postawiła jednak na karierę aktorską.

W wieku 19 lat zadebiutowała w filmie "Desert Blue". Już 2 lata później Kate Hudson wcieliła się w rolę Penny Lane w filmie "U progu sławy". Za tę rolę otrzymała Złoty Glob i nominację do Oscara. Od tego czasu zagrała w licznych przebojach kinowych, m.in. "Jak stracić chłopaka w 10 dni" czy "Ślubne wojny".

W życiu prywatym Kate jest spełnioną i szczęśliwą matką trójki dzieci: syna Rydera Russella (ur. 2004) ze związku z Chrisem Robinsonem, syna Binghama (ur. 2011) ze związku Matthew Bellamym, liderem zespołu Muse oraz córkę Rani Rose (ur. 2018), którą ma ze swoim obecnym partnerem Dannym Fujikawą.