Pizza na słodko na 2 sposoby

W WH lubimy zdrowe słodkości, dlatego przygotowałyśmy dla Ciebie 2 przepisy na pizzę na słodko. Ta z truskawkami i masłem orzechowym doda energii na porządny trening, natomiast wersja z bananami i migdałami zadba o Twoje serce.

Anna Bajer 2017-07-18

fot. Agata Pec

Podstawowy przepis na ciasto na pizzę

Składniki:

250 g mąki bezglutenowej
250 ml wody
10 g drożdży
8 g soli
1 łyżka oliwy
1 łyżka oleju kokosowego

Sposób przygotowania:

Wymieszaj mąkę z wodą, drożdżami, solą, 1 łyżką oliwy i 1 łyżką roztopionego oleju kokosowego. Wyrabiaj 5 minut, aż powstanie ciasto. Uformuj kulkę, przykryj i zostaw na 2 godziny do wyrośnięcia. Rozwałkuj na krążek o grubości 1 cm i piecz 5 minut w 210 °C. Dorzuć dodatki i znowu piecz.

pizza na słodko z truskawkami i masłem orzechowym przepisy

fot. Agata Pec

1. Pizza z truskawkami i masłem orzechowym na świetną formę

Tu rządzi peruwiańskie superfoods – maca. Zawiera aż 18 aminokwasów, witaminy i minerały, poprawia w zasadzie wszystkie funkcje życiowe. Od pamięci, przez mięśnie, do seksu.

Wartość odżywcza w 1 porcji:

660 kcal
24 g tłuszcze nasycone
25 g cukier

Czas przygotowania: 12 min

Sos:

50 g masła orzechowego
20 g kakao
2 łyżki mleka migdałowego
1 łyżka miodu
1 łyżka oleju kokosowego

Dodatki:

40 g truskawek
1 łyżka płatków kokosowych
1 łyżeczka siemienia lnianego
1 łyżeczka maca w proszku

Sposób przygotowania:

Tu też dopiekamy placek przez 4 minuty w 250 °C, wyjmujemy, studzimy i dopiero smarujemy sosem. A właśnie, sos. Po prostu zblenduj składniki. Ułóż plasterki truskawek, posyp płatkami i siemieniem, a dzieło zwieńcz sproszkowaną maca.

pizza na słodko z bananami i kakao przepisy

fot. Agata Pec

2. Pizza z bananami i kakao na serce jak dzwon

Suszone daktyle mają fajny smak i są doskonałe dla zdrowego serca. Ciekawe jest odkrycie naukowców, że przeciwutleniacze w daktylach i granatach działają skuteczniej, gdy łączy się je w daniu, niż gdy jada się je osobno. To jest prawdziwy team spirit!

Wartość odżywcza w 1 porcji:

590 kcal
16 g tłuszcze nasycone
49 g cukier

Czas przygotowania: 12 min

Sos:

1 banan
50 g jagód acai
1 łyżka miodu
2 daktyle

Dodatki:

1 banan
2 łyżki pestek granatu
1 łyżka kakao
jogurt naturalny

Sposób przygotowania:

Zblenduj składniki sosu na gładko (wyrzuciłaś pestki z daktyli, prawda?). Baza pizzy do piekarnika na 4 minuty w 250 °C. Wyjmij, nałóż sos i dorzuć plasterki banana, pestki granatu, posyp kakao i dodaj hojnie jogurtu.

Też uważasz, ze bez odrobiny słodkości życie nie miałoby sensu? W takim razie sprawdź nasz specjalny dział z przepisami na zdrowe słodycze.

WH 12/2016