Mleko księżycowe na lepszy sen - przepisy

Instagramowe jedzenie często wygląda lepiej niż smakuje. W tym przypadku jest zupełnie inaczej. Mleko księżycowe, które swoje korzenie ma w tradycji ajurwedyjskiej, oprócz pięknego wyglądu niesie ze sobą świetny smak i konkretne zdrowotne właściwości. Wersja z kurkumą działa przeciwzapalnie, rumiankowa redukuje stres, a z ashwagandą poprawia szereg funkcji organizmu, z koncentracją na czele. Do tego jest idealnym napojem do wieczornej książki. Rytuał przygotowywania i picia ciepłego mleka przed snem przywołuje wspomnienia z dzieciństwa (kakałko babci!), wycisza organizm i naprawdę ułatwia zasypianie. A urocza fotka na Instagramie niech będzie tylko miłym bonusem.

ZOBACZ TEŻ: Czy nabiał jest zdrowy?

Mleko lawendowe

Składniki:

• 250 ml mleka migdałowego
• 1 łyżeczka suszonej lawendy
• 1 łyżeczka Butterfly Pea Tea
• 60 ml gorącej wody
• kropla soku z cytryny
• 1 łyżeczka ashwagandy
• 1 łyżeczka tokotrienoli 
• 1 łyżeczka miodu

Metoda:

1. Wlej mleko do małego rondelka i zagotuj. Wyłącz ogień, wsyp lawendę i zaparzaj przez 15 minut.
2. Przez 2 minuty zaparzaj Butterfly Pea Tea w gorącej wodzie. Odcedź, dodaj sok z cytryny i wystudź.
3. Do herbaty dodaj ashwagandę, tokotrienole oraz miód. Dokładnie wymieszaj.
4. Odcedź mleko, ponownie podgrzej, a następnie wlej do herbaty.

SPRAWDŹ TEŻ: Cheese tea, czyli serowa herbata. Brzmi tak sobie, prawda?

Rumiankowe mleko z miodem

Składniki:

• 250 ml mleka, dowolnego
• 2 łyżeczki suszonych pączków rumianku
• 1 łyżeczka masła ghee
• 1 łyżeczka miodu (możesz też wybrać inny słodzik, ale miód świetnie komponuje się z rumiankiem)
• szczypta różowej soli himalajskiej
• 1 łyżeczka tokotrienoli

Metoda:

1. Zagotuj mleko w rondelku i wyłącz. Dodaj rumianek i zaparzaj przez 5 minut.
2. Przecedź miksturę, rozgniatając pączki na sitku, by wycisnąć z nich cały olejek.
3. Przelej mleko do blendera, dodaj resztę składników i miksuj do powstania pianki.

Złote mleko

Składniki:

• 250 ml mleka, dowolnego
• 120 ml (jeśli wybrałaś mleko krowie) lub 60 ml (przy roślinnym) wody 
• ½ łyżeczki cynamonu
• ½ łyżeczki kurkumy
• 2-3 łupiny kardamonu 
• szczypta gałki muszkatołowej
• 1 łyżeczka startego świeżego imbiru
• 1 daktyl
• pieprz
• 1 łyżeczka masła ghee

Metoda:

1. W rondelku dokładnie wymieszaj mleko, wodę, posiekanego daktyla oraz odrobinę pieprzu.
2. Zagotuj, zmniejsz ogień i podgrzewaj jeszcze przez 10 minut, pilnując, by nie wykipiało.
3. Dodaj ghee i zdejmij z ognia. Przecedź i podawaj.

ZOBACZ TEŻ: 10 zasad zdrowego snu - jak się wysypiać?