Makaron ogórkowy z krabem [danie w 20 minut]

Zwykłego ogórka pokrój w niezwykły sposób i zaserwuj swoim najbliższym egzotyczne danie. Spokojnie, jego przygotowanie zajmie Ci jedynie 20 minut. Warto, bo potrawa jest nie tylko efektowna, ale przede wszystkim smaczna i zdrowa.

ogórek fot. shutterstock.com
fot. shutterstock.com

Nawet jeśli nie masz czasu na kuchenne rewolucje i wymyślne przepisy, możesz zaserwować swoim najbliższym nietuzinkowe danie. Ogórek pokrojony jak makaron, do tego paluszki krabowe i pyszny dressing sprawią, że egzotyka na stałe zagości w Twojej kuchni. Przekonaj się do tego zdrowego i smacznego dania. Dodatkowe plusy? Przygotujesz je w nie więcej niż 20 minut.

REKLAMA

Przepis na ogórkowy makaron z krabem

Kcal: 267 l Porcje: 4 Czas: 20 min l Cukier: 4,9 g l Tł. nasyc.: 4,2 g

Składniki (na 4 porcje):

  • 2 ogórki
  • 5 dymek, pokrojonych
  • 2 awokado, grubo posiekane
  • 1 czerwone chili, drobno posiekane
  • 100 g rzodkiewki, cienkie plasterki
  • 1/2 jabłka Granny Smith, cienkie plasterki
  • 10 g liści kolendry
  • 200 g kraba z puszki
  • 1/2 łyżki prażonego sezamu
  • 1/2 łyżki czarnych ziaren sezamu

Dressing:

  • 2 łyżeczki wasabi
  • 1 łyżka majonezu
  • 2 łyżki śmietany
  • sok i starta skórka z 1/2 limonki
  • 1 łyżeczka miodu

Sposób przygotowania:

1. Przekrój ogórka wzdłuż na pół i pozbądź się pestek. Obieraczką do warzyw zrób z niego cienkie makaronowe wstążki, wsyp je na sito i posól. Odstaw.

2. Przygotuj dressing, mieszając ze sobą wszystkie składniki.

3. Wrzuć ogórkowy makaron do dużej miski i dodaj dymki, awokado, chili, rzodkiewki, jabłko, połowę kolendry i odsączone mięso kraba. Polej dressingiem, wciśnij jeszcze trochę soku z limonki i dopraw. Na talerzu posyp resztą posiekanej kolendry i ziarnami sezamu. Szanse są małe, ale jeżeli coś zostanie w misce, świetnie się nada na jutrzejszy lunch.

A jeśli lubisz egzotyczne potrawy, wypróbuj koniecznie nasze przepisy na obiad [dania z kuchni orientalnej].

WH 03/2016

Zobacz również:
Powroty do ćwiczeń są równie trudne, co powroty do pracy po wakacjach życia. Spokojnie, nie będziemy Cię namawiać, żebyś na urlop zabrała ze sobą robotę, ale trening już tak. Wrócisz pełna energii i w formie lepszej niż kiedykolwiek.
ZOBACZ WIĘCEJ

Komentarze

 
DODAJ KOMENTARZ
REKLAMA