Jak zrobić domowe nachosy?

Domowe Nachosy

Pokrój warzywa na cienkie plasterki. Rozgrzej piekarnik do 190 °C, wyłóż je na lekko naoliwioną blachę w jednej warstwie, skrop oliwą z wierzchu i posyp morską solą i świeżo zmielonym pieprzem. Piecz, aż brzegi nachosów będą chrupkie (15-20 minut), wyjmij i odstaw na 5 minut. Posyp serem i znowu piecz 5 min. Wyjmij, wsyp do miski, dodaj pozostałe składniki i posyp posiekaną natką pietruszki lub szczypiorkiem.

Dynia piżmowa

1 mała dynia piżmowa (ok. 500 g, obrana i pokrojona w cienkie plasterki) + 1/3 szklanka pokruszonej gorgonzoli + . szklanka posiekanych orzechów laskowych + . szklanka pestek granatu.

ZOBACZ TEŻ: 7 przepisów na imprezowe przekąski

Batat

1 słodki ziemniak (obrany i pokrojony) + . szklanka poszarpanej mozzarelli + . szklanka czarnej fasoli + . łyżeczki chili w proszku + . awokado (kostki) + plasterki marynowanych jalapeno.

Seler

2 korzenie selera (obrane i pokrojone) + 60 g brie (kostka) + . szklanka piersi z kurczaka (upieczonej, pokrojonej w kostki) + . szklanka uprażonych i posiekanych nerkowców + 2 łyżki suszonej żurawiny.

Wybieraj najlepsze

Żeby naprawdę cieszyć się smakiem, aromatem i zdrowotnymi korzyściami przypraw, muszą być one świeże i oryginalne.

Cynamon

Prawdziwy, cejloński, ma oba brzegi skręcone do środka. Pojedynczo skręcony jest cynamonowiec wonny, mniej dobry.

Anyż gwiazdkowy

Musi mieć 8 ramion, brązowy kolor i błyszczące nasiona. Inne są uszkodzone lub zleżałe i pozbawione aromatu.

Goździki

Świeże mają jaśniejszą główkę o palącym, lekko gorzkim smaku. Wrzucone do wody będą trzymać pion, stare się położą.

Imbir

Musi być gładki, twardy i mieć cienką skórę. Pomarszczone i szorstkie są stare, a dużo wypustek daje włóknisty miąższ.

Jedz Popcorn

Ma wszystkie zalety swojej matki, kukurydzy, ale dokłada też kilka od siebie. Głównie bogactwo substancji fenolowych – bardzo silnych przeciwutleniaczy, które straszą na śmierć wolne rodniki i – być może, bo badania są w toku – chronią przed rakiem. Jest też niskokaloryczny, pod warunkiem że nie zalejesz go masłem lub karmelem. Wypróbuj ziół, czosnku lub cynamonu, a efekty Cię zaskoczą!

Pilnuj kalorii

Zazdrościłaś kiedyś szczęściarom, które jedzą wszystko i nic po nich nie widać? Nie ma czego, bo aż o 10% wzrasta ryzyko nowotworów, jeśli podstawę diety stanowi wysokokaloryczne jedzenie, nawet gdy waga ciała nie rośnie.

ZOBACZ TEŻ: Przetworzone jedzenie, czyli jakie? [4 grupy produktów]