Jak jeść, by dłużej pozostać w formie [4 patenty]

Korozja stawów

Artretyzm zwykle nie objawia się aż do późnego wieku, ale zniszczenia, które czyni, dzieją się właśnie teraz.

Patent WH: Jedz tygodniowo trzy porcje ryb lubiących zimne wody. Każda porcja łososia, makreli, pstrąga czy halibuta zawiera więcej niż 1000 mg kwasów omega-3 typu DHA i EPA. Brytyjskie badania wykazały, że spożywanie takiej ilości tranu, czyli rybich tłuszczów, zmniejsza poziom enzymów niszczących chrząstki stawowe u większości pacjentów stojących w obliczu operacji wszczepienia endoprotezy stawowej.

Pierwsze zmarszczki

Dojrzewając, robisz się fajniejsza, jesteś mądrzejsza i umiesz się bawić. To, co nie jest fajne, to te malutkie kreseczki zaczynające pojawiać się na Twojej twarzy.

Patent WH: Poszukaj fasoli. Australijskie badania przeprowadzone na grupie starszych osób wykazały, że ci, którzy często jedli rośliny strączkowe i warzywa, mieli mniej zmarszczek i skórę mniej zniszczoną przez słońce. Fasole są bogate w przeciwutleniacze, które pomagają ciału radzić sobie z wolnymi rodnikami.

Miej pod ręką hummus do smarowania, wrzuć czarną fasolę do zupy lub soczewicę do sosu do makaronu albo serwuj osobno fasolę z puszki (opłucz ją w bieżącej wodzie, by pozbyć się nadwyżki sodu). Wymieszaj je ze zbawiennymi dla cery warzywami bogatymi w przeciwutleniacze, takimi jak szparagi, brokuły, seler naciowy, bakłażan, cebula i szpinak – wszystkie one są także niczym mityczna fontanna młodości dla Twojej skóry.

Mniej entuzjazmu

Wspinasz się po drabinie kariery, wychowujesz dzieci, zajmujesz się domem, zarządzasz waszymi finansami. Jesteś zestresowana do granic, a w dodatku przecież się nie rozerwiesz. A tak, prawda, jeszcze Twoje życie seksualne jest tak ekscytujące, jak schabowy z kapustą w zakładowej stołówce.

Patent WH: Postaw na orzechy. Orzeszki ziemne, włoskie, laskowe są wypełnione witaminą E – przeciwutleniaczem, który wzmacnia system odpornościowy. Są także wypełnione po brzegi witaminami grupy B, które pomagają przygotować się Twojemu ciału na zdrowotne konsekwencje stresu, takie jak wysokie ciśnienie krwi i huśtawki hormonalne. Orzechy są również doskonałym źródłem argininy – aminokwasu, który polepsza przepływ krwi. Jedz garść orzechów każdego dnia.

Wolniejszy metabolizm

Pilnujesz diety, wylewasz siódme poty na siłowni, a Twoje obcisłe dżinsy są dopasowane tak, jakby właśnie zostały wyjęte z suszarki, mimo że nie były prane od tygodni. Bardzo trudno pozostać szczupłą, gdy Twój metabolizm knuje, jakby Ci tu dodać tłuszczyku.

Patent WH: Niskotłuszczowe, wysokobiałkowe przekąski popędzą Twój metabolizm do roboty. Raz dziennie jedz plaster (ok. 40 g) sera, takiego jak cheddar, szwajcarski lub provolone. Ser ma nawet do 11 gramów białka na porcję i prawie w ogóle nie ma cukru, co utrzyma Twój poziom cukru we krwi pod kontrolą. Inne opcje: jogurt grecki, suszone mięso wołowe lub migdały.