Mózg
Badania opublikowane w magazynie „Neurology” wykazały, że osoby, które dwukrotnie zwiększyły ilość przeciwutleniaczy w diecie, poprawiły zdolność koncentracji i pamięć krótkotrwałą. W tej grupie obniżyło się również ryzyko wczesnej demencji. Szczególnie pozytywne skutki ma picie zielonej herbaty.
Sprawdź także, czego unikać w kuchni, aby nie zaszkodzić kondycji swojego mózgu.
Wzrok
Silny przeciwutleniacz, luteina (znajdziesz ją np. w jagodach czy jarmużu), chroni oczy przed skutkami promieniowania UV (zobacz również, jak zabezpieczyć skórę przez słońcem). Warto pamiętać, że słońce szkodzi oczom, a rezultatem może być zaćma, degeneracja plamki żółtej, a niekiedy nawet czerniak oka.
Komentarze