Uwielbiasz słodycze? Wcale nie musisz z nich rezygnować, żeby zachować zgrabną sylwetkę. Nasze przepisy nie zawierają mąki pszennej ani cukru rafinowanego, a jednocześnie są połączeniem zdrowych produktów i smakują wybornie.
WH2015-03-01
fot. B. and E. Dudzinscy 2015/shutterstock.com
fot. B. and E. Dudzinscy 2015/shutterstock.com
Słodycze uwielbiamy niezależnie od metryki, dlatego dla wszystkich miłośniczek słodkości przygotowaliśmy przepisy, które opierają się niemal w całości na zdrowych składnikach. Mowa przede wszystkim o naturalnym maśle migdałowym, daktylach i orzechach nerkowca - ich właściwościznacznie obniżają ryzyko pojawienia się wielu przewlekłych chorób.
Dlatego po zaproponowane przez nas słodkości możesz sięgnąć bez wyrzutów sumienia. Niżej znajdziesz 6 przepisów na zdrowe ciasteczka, które świetnie smakują i nie spowodują uszczerbku na figurze.
REKLAMA
REKLAMA
fot. tanjichica 2015/shutterstock.com
fot. tanjichica 2015/shutterstock.com
Przepis na ciasteczka karobowe
Składniki / 18 szt.:
1/2 szklanki naturalnego masła migdałowego lub masła arachidowego,
1/4 szklanki miodu,
1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii,
1/4 szklanki mąki kokosowej,
3 łyżki mielonego siemienia lnianego,
1/4 łyżeczki soli morskiej,
1/4 szklanki karobu w proszku.
Przygotowanie:
W dużej misce wymieszaj masło orzechowe, miód i ekstrakt z wanilii, aż do uzyskania kremowej, jednolitej konsystencji. W osobnym naczyniu pomieszaj aromat kokosowy, nasiona lnu i sól morską. Połącz suche i płynne składniki i kontynuuj mieszanie, aż do osiągnięcia gładkiej konsystencji.
Rękami ugnieć ciasto. Jeśli jest zbyt wilgotne, dodaj odrobinę mąki kokosowej. Jeśli się rozpada, polej je łyżeczką wody i dalej ugniataj. Dorzuć proszku karobowego. Porcji ciasta nabranego łyżką nadaj kształt kulki o średnicy 5 cm.
Po 30 minutach, gdy ciasteczka schłodzą się w lodówce, będą gotowe do jedzenia.
Rozsyp orzechy laskowe na papierze do pieczenia i podpiekaj 8-10 minut albo do momentu, gdy poczujesz wydobywający się z piekarnika zapach prażonych orzechów. Miej na nie oko pod koniec tego etapu, aby uniknąć ich przypalenia.
Pozwól orzechom ostygnąć. Gdy się ochłodzą dokładnie obierz je ze skórki.
Umieść orzechy laskowe w blenderze i miksuj ok. 30 sekund – do momentu ich zmielenia. Przesyp 1/4 szklanki zmielonych już orzechów do osobnej, małej miseczki.
Wrzuć do blendera posiekane daktyle bez pestek, płatki owsiane, kakao w proszku, wanilię i sól morską i miksuj je do uzyskania spójnej konsystencji (około 2 minuty).
Uformuj z 1 łyżki ciasta kulkę i obtocz ją w zmiksowanych wcześniej orzechach laskowych.
Gotowe ciasteczka przechowuj w pojemniku ok. 30 minut, aż do ostygnięcia.
1. Zmieszaj mąkę, masło orzechowe w proszku i sól w małej misce. W większym naczyniu wymieszaj masło orzechowe w kremie, mus jabłkowy i ekstrakt z wanilii. Dodaj cukier trzcinowy i mieszaj do momentu usunięcia grudek. Następnie wsyp z mniejszej miski suche składniki i mieszaj wszystko do momentu połączenia.
2. Uformuj 32 kawałki ciasta w kulki i połóż na papierze do pieczenia.
REKLAMA
REKLAMA
fot. tanjichica 2015/shutterstock.com
fot. tanjichica 2015/shutterstock.com
Przepis na ciasteczka z confetti
5 łyżeczek mąki (owsianej, orkiszowej),
szczypta sody oczyszczonej,
szczypta soli,
2 łyżeczki oleju albo roztopionego masła,
1/4 łyżeczki czystego ekstraktu z wanilii,
1-2 łyżeczki kolorowej posypki,
12 sztuk płatków czekoladowych,
3 łyżeczki cukru trzcinowego nierafinowanego,
1 łyżeczka mleka.
Przygotowanie:
Rozgrzej piekarnik do 180ºC. Mieszaj suche składniki, następnie dodaj płynne i znowu mieszaj. Uformuj kulki i obtocz w posypce.
Piecz od 8 do 9 minut. Wyjmij z piekarnika, zanim się podpieką, aby nie były zbyt twarde. Poczekaj co najmniej 5 minut przed przełożeniem ich na talerz. Wypieki przechowuj w plastikowym pojemniku albo w szklanym naczyniu.
1. Wymieszaj dokładnie mąkę kokosową z masłem migdałowym.
2. Dodaj mus jabłkowy, wodę, ekstrakt z wanilii, cynamon i stewię. Ponownie dokładnie wymieszaj składniki.
3. Ugnieć ciasto i uformuj kulki.
4. Obtocz je w wiórkach kokosowych.
Pamiętaj jednak, że przesadna słabość do słodyczy może mieć dla nas zgubne konsekwencje. Cukier oprócz tego, że szkodzi naszej figurze, zaburza także pracę mózgu.
Tekst: Katy Lindenmuth, Katarzyna Kupczyk
WH
Komentarze
(7)
ZOBACZ KOMENTARZE
Zrobiłam kokosowe i wyszly przepyszne!!! Polecam ten przepis.
~Elvirex, 2020-11-07 12:56:46
Zdrowe... zwłaszcza z olejem kokosowym
~Dhdhdd, 2019-02-19 19:42:51
Taaa zdrowe ciasteczka i .....kolorowa posypka(wcale nie dopisali że cukrowa ;) )
~Serio?!, 2018-11-19 20:00:21
nie wiem dla kogo te przepisy, chyba dla lewandowskiej- w koncu kazdy ma stewie, make kokosowa i inne cuda. w szafce! Zejdzcie na ziemie...
~gosc, 2017-09-19 09:01:35
Najlepiej jedzenie robić samemu
~Fit pani, 2017-05-23 21:12:15
A ja polecam słodycze i przekąski od Holle - nie tylko dla dzieci! są bezcukrowe i ekologiczne i super zaspokajają chęć na coś słodkiego!:)
~ToBeOrToBe, 2017-04-29 12:01:16
Ludzie, zawsze muszą być tak pretensjonalne składniki w przepisach?? Nie ma nic normalnego? Weźcie zejdzie na ziemię a nie każcie otwierać cukiernie
~Art, 2016-11-21 12:45:10
Potwierdzenie zgłoszenia naruszenia regulaminu
Czy zgłoszony wpis zawiera treści niezgodne z regulaminem?
Potwierdzenie zgłoszenia naruszenia regulaminu
Czy zgłoszony wpis zawiera treści niezgodne z regulaminem?
Potwierdzenie zgłoszenia naruszenia regulaminu
Czy zgłoszony wpis zawiera treści niezgodne z regulaminem?
Potwierdzenie zgłoszenia naruszenia regulaminu
Czy zgłoszony wpis zawiera treści niezgodne z regulaminem?
Potwierdzenie zgłoszenia naruszenia regulaminu
Czy zgłoszony wpis zawiera treści niezgodne z regulaminem?
Potwierdzenie zgłoszenia naruszenia regulaminu
Czy zgłoszony wpis zawiera treści niezgodne z regulaminem?
Potwierdzenie zgłoszenia naruszenia regulaminu
Czy zgłoszony wpis zawiera treści niezgodne z regulaminem?
Ściąganie hybryd w domu to nic trudnego, jeśli tylko wiesz, jak to zrobić.
REKLAMA
Ups... widzimy, że masz AdBlocka.
Nasz serwis jest dostępny całkowicie bezpłatnie, ale żeby taki mógł pozostać, musimy wyświetlać na nim reklamy. Jeśli cenisz naszą pracę, dodaj tę stronę do wyjątków. Nie musisz wchodzić w ustawienia przeglądarki. Wystarczy kliknąć poniżej.
Komentarze
~Elvirex, 2020-11-07 12:56:46
~Dhdhdd, 2019-02-19 19:42:51
~Serio?!, 2018-11-19 20:00:21
~gosc, 2017-09-19 09:01:35
~Fit pani, 2017-05-23 21:12:15
~ToBeOrToBe, 2017-04-29 12:01:16
~Art, 2016-11-21 12:45:10
Potwierdzenie zgłoszenia naruszenia regulaminu
Czy zgłoszony wpis zawiera treści niezgodne z regulaminem?
Potwierdzenie zgłoszenia naruszenia regulaminu
Czy zgłoszony wpis zawiera treści niezgodne z regulaminem?
Potwierdzenie zgłoszenia naruszenia regulaminu
Czy zgłoszony wpis zawiera treści niezgodne z regulaminem?
Potwierdzenie zgłoszenia naruszenia regulaminu
Czy zgłoszony wpis zawiera treści niezgodne z regulaminem?
Potwierdzenie zgłoszenia naruszenia regulaminu
Czy zgłoszony wpis zawiera treści niezgodne z regulaminem?
Potwierdzenie zgłoszenia naruszenia regulaminu
Czy zgłoszony wpis zawiera treści niezgodne z regulaminem?
Potwierdzenie zgłoszenia naruszenia regulaminu
Czy zgłoszony wpis zawiera treści niezgodne z regulaminem?