4 przepisy na zdrowe przekąski

Na słodko – Tropikalny mix

Składniki:

• 2 łyżki ciemnej, pokrojonej czekolady,
• 1 łyżka wiórków kokosowych,
• 1/2 kubka liofilizowanych plasterków bananów.

Włóż do plastikowego woreczka z suwakiem wszystkie składniki. Zamknij i potrząśnij nim, aby produkty się wymieszały.

Korzyści: kokos zawiera tłuszcze zwane trójglicerydami, które regulują pracę hormonu głodu. Natomiast liofilizowane (czyli specjalnie suszone) banany mają bardzo mało kalorii, a do tego są naturalnie słodkie. Nie mają dodatku cukru czy ulepszaczy smaku.  

Na słono – Śródziemnomorskie krakersy

Składniki:

• 7 małych pełnoziarnistych krakersów,
• 7 pasków suszonych pomidorów,
• 7 łyżeczek tapenady (oliwki, oliwa, kapary).

Każdego krakersa posmaruj łyżeczką tapenady. Na wierzch połóż jednego suszonego pomidora.

Korzyści: oliwki są bogate w tłuszcze nienasycone, które pomagają zrzucić nadwyżki tłuszczu. Krakersy natomiast pozwalają zaspokoić potrzebę chrupania, która też – jak się okazuje – jest korzystna. Badania wykazały, że jedząc chrupkie pokarmy, zjadamy o 13% mniej kalorii.  

Wypróbuj także nasze przepisy na zdrowe dania: zupę krem z dyni oraz panini z gruszką.

Treściwie – Morele z gorgonzolą i migdały

Składniki:

• 3 suszone morele, pokrojone na połówki,
• 42 g sera gorgonzola,
• 6 migdałów.

Kawałek sera i po dwa migdały włóż między każdą przekrojoną na pół morelę.

Korzyści: morele i migdały mają dużo białka, które pozwala zahamować uczucie głodu i – co za tym idzie – zjeść mniejszą porcję kolejnego posiłku. Według przeprowadzonych badań kobiety, które jedzą około 30 gramów (garstkę) migdałów przed południem, podczas lunchu zjadają o 66 kalorii mniej.  

Na ostro – Popcorn i pistacje

Składniki:

• 3 kubki popcornu,
• 3 łyżki solonych pistacji bez łupek,
• 1 łyżeczka ostrej przyprawy curry.

Wsyp wszystkie składniki do plastikowej, zamykanej torebki. Zamknij ją i potrząśnij, aby produkty się wymieszały.

Korzyści: trzy kubki popcornu zawierają jedynie 93 kalorie. Dodatkowo taka porcja ma 3,5 g błonnika, a ten jest sycący. Gwiazdą jest jednak kozieradka zawarta w ostrej przyprawie curry. Wpływa ona na reakcje zachodzące w mózgu i zmniejsza odczucie głodu.  

WH 05/2016