4 przepisy na pyszne i zdrowe śniadanie

Na pewno słyszałaś miliony razy, że śniadanie to najważniejszy posiłek, bo daje energię na cały dzień. Oto kolejny powód, dla którego lepiej go nie odpuszczać. W dniu, w którym nie zjesz śniadania, przyswoisz najprawdopodobniej o 20% więcej kalorii, i to w dodatku pochodzących z niezdrowych przekąsek. Tak wynika z niedawnych badań – brak śniadania osłabia naszą wolę i wzmaga nieposkromiony apetyt na rzeczy tłuste, słodkie i słone. Tak więc warto zacząć dzień od czegoś dobrego i zdrowego. Oto cztery pomysły na zdrowe, nietuczące poranne posiłki, które wprawią Cię w dobry nastrój na resztę dnia.

Owsianka imbirowa

Czas: 9 minut

• ½ szklanki soku z jabłek
• ¼ szklanki wody
• ¼ szklanki płatków owsianych (najlepiej błyskawicznych)
• 1 ciastko imbirowe, pokruszone
• 1 łyżka pokruszonych orzechów pecan

Przygotowanie:

1. Do rondelka wlej sok z jabłek i wodę. Na średnim ogniu ugotuj w tym płatki (5 min) i odstaw na 2 minuty, aż płatki w całości wchłoną płyn.
2. Przełóż zawartość do miseczki, udekoruj orzechami pecan, kawałkami ciasteczka oraz – opcjonalnie – świeżymi owocami.

Jedna porcja zawiera: 293 kcal, 9 g tłuszczu (w tym 0,5 g tł. nasyc.), 47 g węglowodanów, 52 mg soli, 9 g błonnika, 7 g białka

Nowe podejście do jajka?

Miseczka ryżu

Czas: 8 minut

Składniki:

• ⅔ szklanki ugotowanego wcześniej brązowego ryżu
• ½ ugotowanego batata pokrojonego w plastry
• 1 ugotowany burak pokrojony w paski
• ¼ szklanki ugotowanej i pokrojonej dyni
• 1 jajko w koszulce

Przygotowanie:

1. W miseczce zmieszaj ryż z warzywami, udekoruj jajkiem.

Jedna porcja zawiera: 317 kcal, 6 g tłuszczu (w tym 2 g tł. nasyc.), 54 g węglowodanów, 235 mg soli, 7 g błonnika, 12 g białka

Naleśnik plus odrobina wyobraźni i powstaje coś pysznego.

Crêpes z gruszką

Czas: 9 minut

Składniki:

• 1 pokrojona gruszka
• ¼ łyżki tymianku
• 1½ łyżki oliwy
• 2 naleśniki (usmażone poprzedniego dnia)
• 2 łyżki startego sera Gouda (długo dojrzewającego)

Przygotowanie:

1. Posyp gruszkę tymiankiem i smaż na oliwie przez dwie minuty.
2. Nadziej naleśniki gruszką i posyp serem, zawiń.

Jedna porcja zawiera: 423 kcal, 24 g tłuszczu (w tym 11 g tł. nasyc.), 38 g węglowodanów, 566 mg soli, 6 g błonnika, 17 g białka

Ten drink wygląda tak dobrze, jak smakuje.

Smoothie o poranku

Czas: 5 minut

Składniki:

• 1 szklanka pokrojonego mango
• ½ pokrojonego banana
• 1 łyżka soku z limonki
• ¼ łyżki startego imbiru
• 1 kostka lodu
• 2 łyżki miodu
• 2 szklanki pokrojonego arbuza bez pestek

Przygotowanie:

1. Wszystkie składniki wrzuć do blendera. Bzzzzz i gotowe.

Jedna porcja zawiera: 158 kcal, 0,5 g tłuszczu (0 g tł. nasyc.), 41 g węglowodanów, 4 mg soli, 3 g błonnika, 2 g białka

ZOBACZ TEŻ: 10 zdrowych przepisów na koktajle białkowe