Polityka prywatności - poznaj szczegóły » [ X ]
PODZIEL SIĘ



OCEŃ
5.0

Słodzik zamiast cukru? [opinia eksperta]

Jeśli przechodzisz na dietę, powinnaś zrezygnować z cukru. Życie bez odrobiny słodyczy byłoby jednak nie do wytrzymania, dlatego poszukaj zdrowych zamienników cukru. Może słodzik? Pytamy o opinię eksperta.

słodzik, cukier, herbata, kawa, filiżanka Słodko, ale zdrowo?

Przeszłam na dietę i zaczęłam stosować słodziki zamiast cukru. Czy to dobry wybór?

Nie do końca, bo sztuczne słodziki, delikatnie mówiąc, nie są obojętne dla zdrowia. Dowodem może być choćby to, że prawo zakazuje ich używania w jedzeniu dla niemowląt i dzieci do 3 lat.

Jeszcze niedawno aspartam był uważany za bezpieczny dla zdrowia, ale ostatnie badania wskazują na jego związek ze zwiększeniem nadpobudliwości i podatności na stres, a przy jego produkcji powstaje diketopiperazyna – toksyczna substancja o działania kancerogennym. Podobny efekt ma też kwas cyklaminowy oraz sacharyna. „Dużo bezpieczniejszy od tych sztucznych substancji jest pochodzący z roślin ksylitol” – mówi dietetyk, dr Marek Szołtysik.

Czym najlepiej zastąpić cukier?

„Dużo bezpieczniejszy od tych sztucznych substancji jest pochodzący z roślin ksylitol” – mówi dietetyk, dr Marek Szołtysik. Ksylitol otrzymuje się z drewna brzozy. Poza tym możesz tez wypróbować stewię, czyli naturalny słodzik ze sproszkowanych liści południowoamerykańskiej rośliny. Z tą ostatnią uważaj, bo stewia jest ok. 300 razy słodsza niż cukier! Na co dzień świetnie sprawdzi się tez cynamon, który dodaje nie tylko słodyczy, ale i wzbogaca napoje wspaniałym aromatem.

Dowiedz się więcej na temat stewii i ksylitolu.

Powyższe pytanie zostało wysłane przez jedną z naszych Czytelniczek na naszą facebookową skrzynkę. Jeśli chcesz nas o coś zapytać, zajrzyj na nasz profil na Facebooku. Gwarantujemy, że żadnej wiadomości nie zostawimy bez odpowiedzi!

Komentarze

 
 

Wypełnij to pole:

  • avatar
    zgłoś
    też się skusiłam na ksylitol oleofarm, mój pierwszy zakup ale jestem bardzo zadwolona, chyba całkowicie zrezygnuję z cukru białego
    ~Jamati, 2017-04-29 07:49:58
  • avatar
    zgłoś
    Dużo osób zastępuje cukier stewią ale mi ona jakoś nie podchodzi smakowo. Czuć w nie takim czymś dziwnym. O wiele bardziej lubię ksylitol bo nie zmienia smaku jedzenia. Kupuję go hurtowo na oleofarm24. A aspartam to już w ogóle porażka. Przecież to związek rakotwórczy, jak mogli go w ogóle dopuścić
    ~mania, 2017-02-28 20:22:47
  • avatar
    zgłoś
    dla mnie producentów słodzików powinno się wykastrować! ten aspartam to czysta śmierć, sami powinni codziennie wiadro tego świństwa zjeść, ciekawe czy po roku dalej tak chętnie by to sprzedawali... A co do czegoś zdrowszego niż zwykły cukier, to faktycznie najlepsze jest to co naturalne, sama stosuję ksylitol (obecnie uznaję tylko jednego producenta: oleofarm - skład najmniej kombinowany)
    ~Raba, 2017-02-28 20:01:12
  • avatar
    zgłoś
    ja już od jakiegoś czasu zastąpiłam zwykły cukier, ksylitolem oleofarm, w smaku żadnej różnicy a wiadomo, że dużo zdrowiej!
    ~Nati, 2017-01-31 19:18:50
ZOBACZ RÓWNIEŻ Zamknij