Polityka prywatności - poznaj szczegóły » [ X ]
PODZIEL SIĘ



OCEŃ
4.0

Matcha - właściwości zdrowotne i urodowe

Japońska, sproszkowana zielona herbata – matcha – podbiła smakiem cały świat, a badacze cały czas uzupełniają listę jej zdrowotnych zalet. WH zabiera ją do kuchni.

matcha właściwości zdrowotne i urodowe fot. shutterstock.com

Instagram jest dzisiaj królestwem zielonej herbaty matcha. Do tej popularności przyczyniły się niezliczone celebrytki, ale też fotogeniczność królowej – jej szmaragdowa zieleń wychodzi świetnie na fotkach. Na szczęście dla nas jej zalety (których na zdjęciach nie widać) są równie wielkie, jak jej uroda.

Matcha - właściwości

Matcha rośnie sobie skromnie na zacienionych poletkach w Japonii i właśnie te niezbyt korzystne warunki zmuszają roślinę do większego życiowego wysiłku (zupełnie jak w życiu, prawda?). W rezultacie matcha zawiera więcej chlorofilu, któremu zawdzięcza swój obłędny kolor, ma większą koncentrację galusanu epigallokatechiny (EGCG) – bardzo silnego przeciwutleniacza – i aminokwasu: L- teaniny. Pierwszy ma działanie antyrakowe, pomaga chudnąć i jest dobry dla serca i mózgu, a drugi uspokaja i obniża ciśnienie krwi.

To jednak nie wszystko. Badania potwierdziły, że matcha, wzmacniając komórki i układ odpornościowy, może przyspieszać regenerację organizmu po treningu oraz że pobudza koncentrację i ożywia. Za względu na stosunkowo niewielką ilość kofeiny (średnio ma mniej niż połowę tego, co znajdziemy w filiżance kawy) wywołuje jednak spokojne ożywienie bez podenerwowania, które czasem może powodować mocne espresso.

Matcha - jak pić

Wszystkie dobrodziejstwa, które zawiera matcha, najlepiej są przyswajane w formie herbaty, a amerykański National Cancer Institute uważa wręcz, że mieszanie matcha z innymi składnikami obniża jej zdrowotną skuteczność. Być może, ale zawartość prozdrowotnych związków w matcha jest tak duża, że nawet po ich obniżeniu nadal pozostaje naszym potężnym sojusznikiem.

Poza tym matcha jest świetna w smaku i grzechem byłoby nie wykorzystywać jej w inny sposób niż w herbacie. Dlatego sprawdź 5 pomysłów na przepisy z użyciem matcha. Może z jedną uwagą wartą zapamiętania: z przyczyn nieznanych naukowcom odchudzające właściwości matcha przestają działać, gdy posypie się nią czekoladowy tort lub kubełek lodów śmietankowych. Innych zresztą też.

matcha sproszkowana zielona herbata fot. shutterstock.com

Jak przygotować matchę?

Pilnując tych kilku prostych zasad, dostaniesz ze swoim kubkiem matcha jeszcze więcej dobra.

  1. Wybieraj bio. Matcha traktowana organicznie zawiera więcej EGCG – czyli tego, co tworzy jej potęgę.
  2. Unikaj wrzątku. Zalewaj gorącą (ale nie wrzącą) wodą, by nie uszkodzić bezcennych katechin EGCG. Około 80 °C będzie świetnie.
  3. Dodaj cytrynę. Kilka kropel soku z cytryny pomoże lepiej wchłaniać dobroczynne związki, które skrywa matcha.
  4. Tea time. Pij swoją herbatę co najmniej godzinę przed posiłkiem lub dwie godziny po jedzeniu – Twoje ciało zatrzyma więcej EGCG.
  5. W sklepie. Oryginalna matcha musi być z Japonii, mieć neonowo zielony kolor i słodkawy posmak (nigdy gorzki).
  6. Przepis od Jadłonomii. Marta Dymek przygotowała dla Ciebie przepis na perfekcyjną matchę.

WH 06/2017

Komentarze

 
 

Wypełnij to pole:

  • avatar
    zgłoś
    JEDYNE ROZWIĄZANIE TO PAKIET DLA KOBIET!!! „PIĘKNE CIAŁO PRZY MINIMUM WYSIŁKU” ZAMÓW TERAZ NA STRONIE www.igortreneronline.pl PAKIET DLA KOBIET - INDYWIDUALNIE DOBRANE DLA CIEBIE I PROFESJONALNIE PRZYGOTOWANE: PLAN TRENINGOWY, DIETETYCZNY I SUPLEMENTACJA PRZYGOTOWANY SPECJALNIE DLA KOBIET. ZAMÓW TERAZ NA STRONIE www.igortreneronline.pl DZIĘKI NIEMU SPALASZ NIECHCIANY TŁUSZCZ, UJĘDRNIASZ BIUST ORAZ POŚLADKI. TWOJA SKÓRA STAJE SIĘ BŁYSZCZĄCA, POPRAWIASZ TAKŻE WYGLĄD SWOICH WŁOSÓW I PAZNOKCI. PAKIET DLA KOBIET CHARAKTERYZUJE SIĘ BARDZO DUŻĄ SKUTECZNOŚCIĄ. ZAMÓW TERAZ NA STRONIE www.igortreneronline.pl ĆWICZENIA Z PAKIETU DLA KOBIET MOŻESZ WYKONYWAĆ W DOMU BEZ POTRZEBY CHODZENIA NA SIŁOWNIĘ GDYŻ NIE WYMAGAJĄ UŻYWANIA ŻADNYCH PRZYRZĄDÓW DO ĆWICZEŃ. ZAMÓW TERAZ NA STRONIE www.igortreneronline.pl CO ZYSKUJESZ DZIĘKI PAKIETOWI DLA KOBIET? - PIĘKNE I ZGRABNE CIAŁO! - PŁASKI BRZUSZEK! - JĘDRNE PIERSI I POŚLADKI! - ZDROWĄ I GŁADKĄ CERE! - LŚNIĄCE I ODŻYWIONE WŁOSY! - MŁODE I ATRAKCYJNE CIAŁO! - PODZIW WSZYSTKICH KOBIET I MĘŻCZYZN! -WIĘCEJ SIŁ I ENERGII DO DZIAŁANIA I CODZIENNYCH OBOWIĄZKÓW! - STAJESZ SIĘ ODPORNA NA CHOROBY! - TWOJE WYNIKI BADAŃ SĄ O WIELE LEPSZE! - LEPIEJ ŚPISZ! - LIKWIDUJESZ BÓLE PLECÓW! - WYDŁUŻASZ SWOJE ŻYCIE NAWET O 20 LAT! - MASZ LEPSZE SAMOPOCZUCIE! - WZRASTA TWOJA SAMOOCENA. JESTEŚ PEWNIEJSZA SIEBIE! ZAMÓW TERAZ NA STRONIE www.igortreneronline.pl
    anton80, 2017-10-16 23:03:30
  • avatar
    zgłoś
    Chcesz wyglądać seksownie i atrakcyjnie? Chcesz cieszyć się wspaniała sylwetką? Chcesz pokazać wszystkim, że możesz się zmienić? Wejdź na stronę najlepszego Trenera w Polsce: www.igortreneronline.pl Innowacyjne metody treningowe, nowoczesne plany żywieniowe, fachowa suplementacja. Podejście, które o lata świetlne wyprzedza konkurencje! Dzięki nim zmiany zachodzą ekstremalnie szybko! Wejdź na stronę najlepszego Trenera w Polsce: www.igortreneronline.pl który w ciągu tygodnia odmieni Twoje życie! Pozbądź się tłuszczu na zawsze, zbuduj piękna smukłą sylwetkę lub wspaniałe muskularne ciało! Pokaż na co Cię stać i wejdź na www.igortreneronline.pl !
    nadiagor, 2017-10-11 20:07:33
  • avatar
    zgłoś
    Chcesz zbudować fantastyczną muskulaturę? Chcesz spalić zbędny tłuszcz? Chcesz spełnić swoje kulturystyczne marzenie? Chcesz stać się prawdziwą bestią? Chcesz stać się sławny i bogaty? Chcesz zdobyć podziw pięknych kobiet i zazdrość wszystkich mężczyzn na Świecie? Już teraz możesz to zrobić, bo rozwiązanie na, które od dawna czekasz… Jest teraz na wyciągnięcie ręki!!! Wejdź na stronę najlepszego Trenera w Polsce: www.igortreneronline.pl Igor Mieńkowski, twórca PAKIETU DZIK zaprasza Cię do przeżycia niesamowitej przygody! PAKIET DZIK to według wielu firm z branży sportu, zdrowia i suplementacji największa REWOLUCJA NA RYNKU trenerskim. PAKIET DZIK to jedyne tak skuteczne rozwiązanie w całej Polsce i Europie, które pozwala Ci w ciągu zaledwie tygodnia spalić tłuszcz i zbudować potężną muskulaturę! Wejdź na stronę najlepszego Trenera w Polsce: www.igortreneronline.pl PAKIET DZIK to jedyne rozwiązanie w Polsce i Europie w którym razem z planem treningowym, dietą i suplementacją otrzymujesz sekretną wiedzę opracowaną przez specjalistów, podzieloną na etapy kiedy masz ją stosować. Ta wiedza jest dostępna tylko dla wybranych. To wszystko pozwala Ci wreszcie na ekstremalnie skuteczną i szybką przemianę! Wejdź na stronę najlepszego Trenera w Polsce: www.igortreneronline.pl
    mally1987, 2017-10-10 22:14:08
ZOBACZ RÓWNIEŻ Zamknij